Sernik na zimno

Nie masz pomysłu ani czasu na przygotowania czegoś słodkiego na wieczór? Wolisz poświęcić czas na zrobienie makijażu, malowanie paznokci lub nakręcanie wałków? Mam dla Ciebie idealne rozwiązania na zaoszczędzenie czasu: pyszny, prosty i szybki w przygotowaniu.

 Idealny na gorączkę sylwestrowej nocy....

 SERNIK NA ZIMNO!

 Może i nie (u)pieczony, ale warto się skusić...

Karpatka

Z serii: co znajdowało się na świątecznym stole:)

W tym roku, solidnie napieczone, więc jeśli ktoś ma ochotę na coś słodkiego, to zapraszam.

Ciasto parzone i krem, niby niewiele, a jednak. Większość osób przyrządza je z opakowania, zdecydowanie odradzam i polecam spróbowanie samemu. Poziom trudność niewielki, składniki podobne jak przy kupnym, a i radość większa przy efekcie końcowym. 

Spróbujesz?

Kruche rogaliki

Może po świętach masz ochotę na coś słodkiego? Chcesz wypić popołudniową herbatę, a w domu nie ma nic słodkiego? Kruche rogaliki idealnie pasują jako słodka przekąska oraz

 podwieczorek. Jak większość nadzianych słodkości możesz je dowolnie modyfikować, ja swoje podałam z nadzieniem czekoladowym obsypane wiórkami kokosa oraz z dżemem malinowym i cukrem.Plusem kruchych rogalików jest to, że postoją dłużej niż te drożdżowe

 (drożdżowe rogaliki) nie są za słodkie i wspaniale pachną wanilią.

                                                Skusisz się ?  

Drożdżowa gwiazda

 Dziś odrobina świątecznych wypieków. 
Coś co wspaniale się prezentuje i genialnie smakuje, a na dodatek możecie modyfikować wypiek na wiele sposobów. Mowa o drożdżowej gwieździe, która ostatnio zawładnęła internetem.Postanowiłam podjąć wyzywanie, oto przepis i efekty. 

Świąteczne relacje :)

 Kilka dni temu opowiedziałam wam jak wyglądają święta w moim domu. Dzisiejszy post ma jedynie potwierdzić zamieszczone wcześniej informacje:)

• Faktycznie krzątałyśmy się w kuchni kilka dni i jak zwykle zabrakło czasu
• Nowością też nie jest to, że kolejny rok z rzędu, pod długich staraniach i wspaniałym efekcie... SPADŁA CHOINKA! 

W tym roku to pewnie kwestia tego, że jest ooogromna i podwójna.Może nie jest już taka piękna jak była na początku, ale teraz...jest ciemno, świecą się lampki, więc nikt nie widzi niedoskonałości :) Jak obiecałam, zamieszczam zdjęcia pierniczków i aniołków, którymi zajmowałam się nocami gdy już wszyscy spali.

Jeśli macie zdjęcia ręcznie wykonanych ozdób świątecznych(choinkowych,stroików i dekoracji) oraz lukrowanych przez Was pierniczków, wysyłajcie je na moją pocztę ( kaska9485@gmail.com)wraz z adresami blogów zrobimy tu małą świąteczną galerię :)

Na koniec zostały jeszcze opryskane sprayem z brokatem, który sprawił, że ładnie błyszczały

HURTOWO ;D

A do świąt przygotowuje się tak !

Jak poznać, że święta coraz bliżej ?

Pomińmy tłumy w centrach handlowych, choinki ustawiane już na początku listopada oraz wszechobecnego ŚWIEŻEGO KARPIA. Jeśli wejdziesz do mojego domu, nadchodzące święta poznasz po zapachu piernika i pomarańczy. Choinką nie pachnie, jej zapach poczujesz dopiero w dniu Wigilii i choć pewnie kolejny rok z rzędu nasza choinka spadnie tuż po przystrojeniu, to i tak bezie najpiękniejsza dla wszystkich. 

ALE!Nadchodzące święta to dla mnie przede wszystkim, przedświąteczna krzątanina. Boże Narodzenie zawsze było dla mnie świętami rodzinnymi, a najbardziej z całych świąt kocham właśnie te przygotowania. Gdy już 3 dni przed Wigilią spędzamy z mamą większość dnia w kuchni, pieczemy, lepimy,smażymy, gotujemy. 

Z tego właśnie czerpie największą radość i traktuje to jako cześć świąt, taka nasza...mała tradycja

Ciasteczka waniliowo-szafranowe

 Chcesz poczuć odrobinę bogactwa? Sprawić, że poczujesz się lepiej i stwierdzić, że kupowanie ciastek w sklepie, to jednak głupi pomysł ? Bogactwo zapewni szafran, samopoczucie-zjedzenie czegoś słodkiego, co do kupowania ciastek w sklepie chyba nie ma wątpliwości, że te zrobione w domu są lepsze :) 

Zapraszam was do przepisu, który sprawi, że zrobicie pyszne, chrupiące ciasteczka w niecałe 30 minut.

Jabłkowe chmurki

Witajcie! Macie smaka na coś słodkiego, nie macie chęci/czasu siedzieć w kuchni?TO PRZEPIS DLA WAS:) Szybki i prosty, smaczny i efektowny. Potrzebujecie tylko kilka składników, a efekt...GENIALNY
Chrupiąca chmurka, kruche ciasto francuskie i smakowite nadzienie...

Wybaczcie brak zdjęcia efektu końcowego, ale za szybko zniknęły:)

Zupa krem z fasoli

Zupa prosta w przygotowaniu, sycąca i smaczna. Idealna na zimową  porę. Dodatek curry i rozmarynu podkręca jej smak i sprawia, że jest jeszcze pyszniejsza. 

Chcesz spróbować? 

Zapraszam....

Penne ze szpinakiem i kiełkami

Szpinak, szpinak, szpinak...

 zmora dzieciństwa, niechęć chodzenia do przedszkola, zielone coś:

-wodniste, nieapetyczne, bez smaku

Na szczęście, koszmar o złym szpinaku się skończył i wrócił od do łask na dobre.Dlatego dziś mam dla was przepis, który wykonuje bardzo często i który jest dobrym rozwiązaniem dla miłośników szpinaku, makaronu, zapracowanych i leniwych.

Zupa krem cebulowa

Czy brak Ci czasami czasu, pomysłu i sił na przygotowania obiadu? Myślę że każdy ma takie dni. Dlatego  mam dla was prosty, szybki i tani przepis na pyszną zupę.  Myślę że jest idealna dla miłośników cebuli, a i osoby które za nią nie przepadają, powinny się na nią skusić, zdecydowanie :)

Rurki z kremem

Dziś, rurki z kremem. Czyli kruche ciasto z masą pysznego kremu  patissiere. Sam przepis nie jest skomplikowany, ale rurki są dość czasochłonnym deserem. Dodatkowo, do ich przygotowania będziemy potrzebować specjalnych stożkowych foremek. Jeśli jednak chcesz spróbować, zapraszam :)

Babeczki z kremem czekoladowym

Kto lubi czekoladę ręka do góry! Mam dla was genialny przepis na miękkie, smakowite, pachnące babeczki. Kto się skusi? Proste, smaczne i szybkie:)

Kawowe muffinki z musli

Przez jednych znienawidzone, przez innych kochane. Faktem jest, że mają dość specyficzny smak i nie każdemu mogą smakować. Mowa o kawowych muffinkach. Lekko słodkie, z wyczuwalnym aromatem kawy. Zdecydowanie dla kawoholików :)

Babeczki cytrynowe z kremem i lemon curd.

Lubisz cytrynę?Zapraszam! To zdecydowanie babeczki dla osób, które są miłośnikami cytryny.Na brak słodkości nie można tu narzekać, a do tego jeszcze posmak cytryny :)

Pracochłonne ale cudnie się prezentują, a co najważniejsze są pyszne :) 

Tęczowe "babeczki", czyli nieudane próba rainbow cake

Wszystko zaczeło się od tego, że postanowiłam na impreze powitalną upiec tort. 
Do głowy wpadł mi od razu rainbow cake, bo nie wydawał sie skomplikowany, a na pewno zrobiłby wrażenie.No właśnie ZROBIŁBY, gdyby wgl coś z niego wyszło. Z tortu zrobiły się babeczki, a to z racji pogoni za jednorazowymi foremkami, które i tak były złe i sprawiły, że biszkopty nie wyrosły. Tort oczywiście był, ale nie taki jak powinien, z miłą chęcią bym go wam pokazała, ale niestety... za szybko został zjedzony.

Ptysie

Nie słyszałam jeszcze o nikim, kto by ptysi nie lubił.W każdym razie, u mnie w domu, wszyscy się nimi zajadają. Sam ptyś nie jest słodki, a w tym wykonaniu zjedzenie całości również nie grozi zasłodzeniem ;) Klasycznego ptysia zjemy z kremem bezowym lub bita śmietaną.  Ja proponuje wam coś odrobinę mniej słodkiego i bardziej wyrazistego. Dla fanów ptysi i szarlotki  W SAM RAZ!.takie małe 2 w 1 .

Bataty

Polacy mają duże zamiłowanie do spożywania ziemniaków:gotowane, pieczone, smażone...Te choć trochę inne, tez mają swój urok i specyficzny smak, a jeśli znudziły Ci się już tradycyjne ziemniaki, tym bardziej zachęcam do spróbowania.

Bataty, inaczej słodkie ziemniaki, w tym wykonaniu słodycz przełamana ostrością, na prawdę polecam :)

Granita arbuzowa

Dziś coś na orzeźwienie.

Granite można pić, jeśli jest jeszcze nie do końca zmrożona, oraz jeść jako sorbet/lody.

Nie jest za słodka, orzeźwia i chłodzi, a w taką pogodę to najważniejsze. 

Rogaliki drożdżowe

Dziś rogaliki,malutkie, mięciutkie i z pysznym nadzienie, które można dowolnie modyfikować :)
Przepis sprawdzony,który posiadam od kilku lat i często go używam,rogaliki zawsze wychodzą pyszne. 
Wykonywałam go w różnych kombinacjach, z budyniem, jabłkami,kremem czekoladowym, powidłami...wszystko zależny od tego co lubicie lub co macie aktualnie w domu :)

Ciastka cynamonowe

Cynamon, aromatyczny cynamon, główny bohater dzisiejszych ciasteczek. Nie za słodkie, ale nie jeden łakomczuch się na pewno skusi. A Dzień Dziecka, to chyba idealny moment na łakocie :)

Ciasto jogurtowe

Dziś, przepis dla spragnionych łakoci:)Przepis na leniwe niedzielne popołudnie.
Chcecie zjeść coś smacznego, lekkiego i słodkiego, to coś idealnego. Spełnia każdy z tych wymogów.
Mój problem z ciastami jest taki, że nie lubię ciast suchych, stąd może też zamiłowanie do zakalców ;d
Ciasto jogurtowe, samo w sobie jest proste w wykonaniu, zawiera podstawowe składniki, które każdy z was na pewno znajdzie w domu!

Naleśniki na słono

Dziś, szybki i łatwy obiad. Smakowity i pozwalający na dowolne modyfikacje, bo w naleśniki możemy włożyć praktycznie wszystko. Możecie dodać kurczaka, brokuły, szpinak...Dziś w wykonaniu bezmięsnym, zapiekane z jogurtowym sosem.

Pękające, mocno czekoladowe ciasteczka

Coś za co zabierałam się od dawna, a z racji braku czasu, nigdy nie mogłam skończyć

Główna bolączka tego przepisu, to to, że trzeba odstawić ciasto na 2 godziny do lodówki.nie jestem cierpliwa, nie odczekałabym 2 godzin, dlatego też zajęłam się drugimi ciastkami :)
Nawet nie wiecie jaka była moja radość, gdy spojrzałam do piekarnika i okazało się, że faktycznie zaczynają wyglądać tak, jak powinny <3

Ciasteczka kukurydziane

Zaczynamy od czegoś prostego, sympatycznego i bardzo smacznego !
Ciastka robią furorę wśród znajomych i rodziny. Trochę zmodyfikowana wersja piegusków, a to wszystko z braku czekolady w domu;)
Ciastka są nie za słodkie, chrupkie i  przede wszystkim łatwe w wykonaniu !

Kokosowe ciasteczka

Dziś...coś pysznego dla każdego, czyli słodko i z kokosem-CZEGO CHCIEĆ WIĘCEJ !
Ciasteczka dość proste w wykonaniu,a na prawdę robią furorę wśród dzieci i dorołych.
Nie są to typowe kokosanki,moim zdaniem są nawet lepsze od nich

SKŁADNIKI:
jajko
50g masła
3/4 szkl. mąki
1/4 szkl cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2/3 szklanki wiórek

PRZYGOTOWANIE:
Masło, cukier i jajko wymieszać, po postaniu jednolitej masy dodać suche składniki na końcu dodając wiórki(1/2 szklanki). Przygotowane ciasto, włożyć na 30 minut do lodówki, po wyciągnięciu formować w kuleczki, obtoczyć w pozostałych wiórkach i układać na blaszce( wyłożonej papierem) lekko spłaszczając.  
                     18 minut / 150 st

Pieguski

Mocno czekoladowe ciasteczka, pozwalające na dobranie smaku do każdego gustu.

Chrupiące z wierzchu i i miękkie w środku,z kawałkami czekolady.

Pyszne na ciepło oraz po ostygnięciu.

POLECAM:)

Deser z ciasta francuskiego

Dziś szybko łatwo i przyjemnie, czyli to, co zapracowani kochają najbardziej.

Na słodkie, miłe popołudnie proponuje trójkąty z ciasta francuskiego. 
Wypełnienie jest dowolne, ja użyłam jabłek z cynamonem oraz czekolady z rumem.Przepis szybko, bo jedyne co musimy zrobić, to przygotować nadzienie
(a jeśli kupicie gotowe, to nawet to was ominie!)