Babeczki z serem i ziołami

Za okrem..."sorry taki mam klimat" czyli:

-zimno, ponuro, mokro, ślisko, wietrznie. Taka pogoda, to wiele minusów, ale plusy rówież. 

Można wtulić się w koc, z dobrą książką w ręku lub po porstu z komputerem(mniej romantyczna wersja;d)

Ja  wykorzystuje ten czas w kuchni, wam też  polecam :

-ciepło i sprawia wiele radości :)

Pichcić możecie wszystko, pod spodem jedna z propozycji: idealna na ciepło lub zimno, na kolacje lub na lunch. Spróbuj :) 

Wytrawne babeczki

SKŁADNIKI:

-1/2 szklanki mleka

-2 łyżki masła

-1 1/2 szklanki mąki

-łyżeczka proszku do pieczenia

-sól, pieprz

-2 jajka

-zioła(bazylia, tymianek) świeże lub suszone

-3/4 szklanki sera, można dodać tez troche pleśniowego :)

Dodatkowo:

 szynka, warzywa(np. papryka, cebula,oliwki)

PRZYGOTOWANIE:

Do garnka wlać mleko, dodać masło i doprawić solą i pieprzem, pozostawić na ogniu, do czasu ropuszczenia masła. Ubić jajka i dodac do ostudzonego masła z mlekiem. Do drugiej miski przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Mokre skladniki dodac do suchych. Dokładnie wymieszać i dodać ser, zioła oraz ewentualne warzywa. Delikatnie  wymieszać. Foremki napełniac do 3/4 wysokości. 

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st/20 minut. Gdy wierzch się lekko przypiecze, posypać serem i resztką ziół.